طرز تهیه شربت نعنا مجموعه: آموزش انواع غذاها   طرز تهیه شربت نعنا   مواد لازم برای شربت نعنا : نعنا  نیم کیلو   شکر 1 کیلو   آبلیمو 3 قاشق غذاخوری  رنگ خوراکی سبز  در صورت تمایل  آب 4 تا 5 لیوان ...

طرز تهیه شربت نعنا مجموعه: آموزش انواع غذاها

 

نحوه درست کردن شربت نعنا,طرز تهیه شربت نعنا

طرز تهیه شربت نعنا

 

مواد لازم برای شربت نعنا :

نعنا  نیم کیلو   شکر 1 کیلو   آبلیمو 3 قاشق غذاخوری  رنگ خوراکی سبز  در صورت تمایل  آب 4 تا 5 لیوان

 

طرز تهیه شربت نعنا :

در ابتدا نعنا را با ساقه پاک کرده و آن را شستشو بدهید سپس با چاقو آن را خرد کنید البته نباید زیاد ریز شود فقط به اندازه ای که سه تکه شود بعد شکر و آب را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار بدهید تا بجوشد و غلیظ شود سپس برگ نعنا را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و بگذارید تا آرام آرام بجوشد و نعنا رنگ و عطرش را پس بدهد وقتی شربت خوب جوشید و قوام آمد آبلیمو را اضافه کنید و چند دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید و اگر می خواهید شربتتان خوش رنگ تر شود می توانید همراه با آبلیمو مقداری رنگ سبز خوراکی نیز به شربت اضافه کنید.

 

بر روی در قابلمه دمکنی گذاشته و سر آن را روی آن قرار بدهید و بگذارید 24 ساعت بماند تا شربت جا بیفتد بعد از زمان گفته شده شربت را از صافی رد کنید و در شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهدارید و در زمان دلخواه مقداری از آن را با آب و یخ مخلوط و نوش جان کنید.

من برای این مقدار یک قطره رنگ ریختم.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

منبع - copyright