آرشیو نکات مهم آشپزی

ترفندهای مهم آشپزی

ترفندهای مهم آشپزی

شنبه ۴ شهریور ۱۳۹۶ , 12 بازدید , بدون دیدگاه

ترفندهای مهم آشپزی مجموعه: نکات مهم آشپزی   برای خوشمزه تر شدن کتلت در مواد آن زیره و پودر آویشن بریزید   • برای اینکه برنج به ته دیگ نانی قابلمه مان نچسبد روی نان را باید کمی خیس کرد. ...

فوت های کوزه گری برای پخت کیک و شیرینی

فوت های کوزه گری برای پخت کیک و شیرینی

پنجشنبه ۲ شهریور ۱۳۹۶ , 11 بازدید , بدون دیدگاه

فوت های کوزه گری برای پخت کیک و شیرینی مجموعه: نکات مهم آشپزی   اگر فاصله شیرینی ها داخل سینی کم بود، فاصله چیدن آن ها را رعایت کنید   • در برنامه‌ریزی برای پخت شیرینی یک روز آرام و کم‌دردسر ...

فنون مهم در پخت برنج

فنون مهم در پخت برنج

شنبه ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ , 16 بازدید , بدون دیدگاه

فنون مهم در پخت برنج مجموعه: نکات مهم آشپزی   قرار دادن چند تکه نان یا پیاز روی برنج بوی سوختگی برنج ته گرفته را می گیرد   اگر برنجتان شور شد • اگر هنگام پخت کته و موقع جوشیدن ...

بدترین روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز

بدترین روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز

پنجشنبه ۵ مرداد ۱۳۹۶ , 19 بازدید , بدون دیدگاه

بدترین روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز مجموعه: نکات مهم آشپزی   روغن کنجد برای سرخ کردنی های خیلی سنگین با دمای بالا روغن مناسبی نیست   این روزها صبحت های بسیاری پیرامون انواع روغن ها برای ...

توصیه‌های کاربردی در کباب کردن گوشت

توصیه‌های کاربردی در کباب کردن گوشت

یکشنبه ۱ مرداد ۱۳۹۶ , 16 بازدید , بدون دیدگاه

توصیه‌های کاربردی در کباب کردن گوشت مجموعه: نکات مهم آشپزی   هیچ گاه گوشت را روی شعله آتش یا دود آتش کباب نکنید   کباب کردن گوشت و خوردن گوشت کبابی یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا مخصوصا در ...

تبدیل واحدهای اندازه گیری

تبدیل واحدهای اندازه گیری

شنبه ۲۴ تیر ۱۳۹۶ , 23 بازدید , بدون دیدگاه

تبدیل واحدهای اندازه گیری مجموعه: نکات مهم آشپزی   تبدیل واحدهای اندازه گیری مواد غذایی   تبدیل فنجان به قاشق غذاخوری، قاشق چای خوری و میلی لیتر ۱ فنجان = ۱۶ قاشق غذاخوری = ۴۸ قاشق چای خوری = ۲۴۰ ...

نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی

نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی

سه شنبه ۲۰ تیر ۱۳۹۶ , 25 بازدید , بدون دیدگاه

نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی مجموعه: نکات مهم آشپزی   سس چیمی چوری آرژانتینی که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود   جیمز مارتین (James Martin) سرآشپز و شخصیت تلویزیونی معروف بریتانیایی است. ...

از ظروف لعابدار و سرامیکی و سنگی با احتیاط استفاده کنید

از ظروف لعابدار و سرامیکی و سنگی با احتیاط استفاده کنید

یکشنبه ۱۱ تیر ۱۳۹۶ , 30 بازدید , بدون دیدگاه

از ظروف لعابدار و سرامیکی و سنگی با احتیاط استفاده کنید مجموعه: نکات مهم آشپزی   ظروف سنگی گزینه مناسبی برای پخت و پز به شمار می روند   امروزه در بازار ظروف مختلف فلزی و غیر فلزی با روکش‌های ...

لیست جایگزین مواد در آشپزی

لیست جایگزین مواد در آشپزی

شنبه ۱۰ تیر ۱۳۹۶ , 37 بازدید , بدون دیدگاه

لیست جایگزین مواد در آشپزی مجموعه: نکات مهم آشپزی   لیست جایگزین مواد در آشپزی   خیلی وقت ها خیلی از ما یک عکس یا دستور خوب را در اینترنت می بینیم و دلمان می خواهد آن را درست کنیم ...

آموزش رول کردن کوکو و رولت

آموزش رول کردن کوکو و رولت

پنجشنبه ۸ تیر ۱۳۹۶ , 24 بازدید , بدون دیدگاه

آموزش رول کردن کوکو و رولت مجموعه: نکات مهم آشپزی   رول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است   رول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است که برای ...